Kek ini yang berasaskan homemade diusahakan di Cheras, Kuala Lumpur dengan kapasiti penghasilan sebanyak 400 unit sebulan.
PROSES PEMBUATAN
Bahan
- Telur
- Ovellette
- Gula
- Horlicks/Susu Tepung
- Butter
- Tepung
- Pewarna yang dibenarkan
- Perasa yang dibenarkan
Pembuatan
Kesemua bahan dijadikan adunan dan seterusnya dibakar di dalam ketuhar setiap lapis mengikut proses setiap peringkat sehingga output akhir terhasil.
Proses pembakaran adalah rumit dan memerlukan tumpuan khusus. Kebersihan dan kesucian (toyyiban) diutamakan sepanjang proses.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan